Cebolla - Propiedades y beneficios

Introducción

La cebolla es una planta cuyo bulbo es comestible y posee grandes propiedades medicinales. Es una planta que para los arqueólogos y botánicos ha representado un desafío, pues ya que se trata de una planta pequeña y debido a su composición casi no deja rastros, no existe ninguna opinión certera acerca del lugar exacto del origen de esta planta, ni de su fecha de aparición. Aunque muchos creen que tuvo su origen en la región central del continente asiático, otros afirman que es una planta nativa de Irán y el oeste de Pakistán.

De la misma manera, sin ningún acuerdo definitivo, los expertos creen que debido a las propiedades de la cebolla, esta se ha cultivado durante más de 5000 años. Aunque algunos aseguran que de forma silvestre la cebolla ha sido consumida desde antes de que el hombre inventara un lenguaje escrito y aún antes de que se desarrollara la agricultura.

Lo que es un hecho es que en diversas culturas las propiedades y beneficios de la cebolla la han vuelto un elemento indispensable de la dieta y un alimento utilizado para curar distintos males. Las cebollas han ayudado a curar casi cualquier enfermedad, desde simples resfriados hasta enfermedades del corazón, diabetes y muchos otros padecimientos. La cultura azteca fue una de las que hizo un uso exhaustivo de este alimento, la mayoría de los platillos que prevalecen de dicha cultura tienen a la cebolla como ingrediente fundamental.

Para qué sirve la cebolla

Es cierto que aún hoy en día encontramos a la cebolla hasta en los alimentos más comunes, por ejemplo, en la comida rápida, en una hamburguesa o una pizza, y hasta en platillos sofisticados de la alta cocina. Lo que también es cierto es que no todos conocen su gran gama de propiedades y beneficios saludables.

• La planta de cebolla posee un número increíble de propiedades. Para comenzar, una cebolla contiene sólo 45 calorías por porción.
• La cebolla no contiene colesterol y es baja en sodio, lo cual la hace un alimento muy ligero e ideal para una dieta.
• Entre las propiedades de la cebolla podemos mencionar que es una excelente fuente de fibra, lo cual activa el sistema digestivo y lo mantiene saludable.
• Diversos compuestos de la cebolla traen beneficios para la salud cardiovascular.
• Otra de las propiedades de la cebolla es su alto contenido de vitamina C, que ayuda en gran medida a curar diversas enfermedades.
• Posee compuestos antiinflamatorios útiles para distintos padecimientos.
• Uno de los más poderosos antioxidantes, la quercitina, se encuentra disponible en las cebollas; uno de sus beneficios es la prevención del cáncer.

Las propiedades de la cebolla y la salud del sistema cardiovascular

La cebolla contiene propiedades benéficas debido a los sulfuros que tienen la característica de adelgazar la sangre, reduciendo la cantidad de lípidos en ésta y con ello, se reduce la presión arterial. Los flavonoides presentes en la cebolla, los cuales son compuestos que la planta utiliza para su desarrollo, ayudan a evitar la coagulación de la sangre y el consumo continuo de la cebolla ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares, por ejemplo el desarrollo de un trombo.

Las propiedades de la cebolla y su acción anttinflamatoria y antibacteriana

Las cebolla pertenecen al genero Alliums, todos los miembros de esta especie de plantas tienen propiedades antiinflamatorias puesto que tienen cualidades antibacterianas y antimicóticas gracias a los fitoquímicos que poseen. En sí, el efecto se puede comparar al de un antibiótico, lo cual hace de la cebolla un coadyuvante en el tratamiento de resfriados, congestiones nasales, infecciones y algunos dolores producidos por inflamación.

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LA CELULITIS: FACTORES,PREVENCION Y TRATAMIENTO

1. ¿Qué es la celulitis?

Normalmente entendemos por celulitis una modificación sufrida en el tejido conjuntivo por una acumulación de grasa, líquido y toxinas. Cuando se produce esta disfunción, la piel aparece irregular y con pequeños bultitos; es la denominada “piel de naranja”.

Pero la verdadera celulitis es una enfermedad edematoso-fibroesclerótica que no debería considerarse como un simple concepto estético-corporal o como una adiposidad localizada. Es una patología que afecta no solo a las células grasas sino también al tejido intersticial y a los vasos sanguíneos más pequeños.

2. Tipos de celulitis

Aunque la celulitis se puede mostrar de distintas formas en las mujeres, esta dolencia se puede agrupar en clases que nos ayudarán a identificar cuál es la nuestra:

- Celulitis generalizada: Aparece exclusivamente en mujeres obesas, con hábitos alimentarios desequilibrados. Comienza en la pubertad y con el aumento de la edad los factores suelen ser cada vez más desfavorables. Los trastornos se incrementan lo que ocasiona importantes cambios estéticos.

- Celulitis localizada: Las celulitis localizadas originan fenómenos dolorosos, las zonas donde muestra preferencia son las piernas, el abdomen, las nalgas, los tobillos, la parte inferior de la espalda, la parte superior de los brazos, la parte superior de la espalda justo de bajo de los hombros.

- Celulitis dura: Se encuentra en mujeres jóvenes de buen físico y generalmente deportistas o bailarinas, cuyos tejidos son firmes y bien tonificados y sin edemas, lo que dificulta su localización. Sin embargo es evidente que por medio de la prueba del pellizco suele aparecer la piel de naranja.

- Celulitis fláccida: Es típica en personas sedentarias o aquellas que alguna vez fueron activas y ya no las son. También se presenta en personas que han sido sometidas a distintos tipos de tratamiento, en donde han subido y bajado de peso bruscamente.

- Celulitis edematosa: Se encuentra en mujeres de todas las edades, pero es mas frecuentes en jóvenes y adolescentes. En mujeres de edad suele presentarse como piernas gruesas. Se localizada principalmente en los miembros inferiores y la piel presenta a simple vista la típica piel de naranja.

3. Factores que determinan la aparición de la celulitis

La celulitis, aunque no es un fenómeno exclusivo de la mujer, afecta a ésta principalmente, además, no se manifiesta de la misma manera en todas las personas. Esto deja ver que existen ciertos factores que predisponen a la celulitis:

- Los Factores Hormonales: en la mujer son abundantes, pubertad, embarazo, menopausia, etc. El aumento de la actividad estrogénica provoca una modificación del reparto y volumen del tejido adiposo, que favorece el cúmulo de grasa.

- Factores Congénitos: se ha comprobado que las personas que tienen antecedentes familiares de celulitis tienen una mayor disposición a padecerla. Por ello, puede aparecer celulitis en personas no obesas.

- Factores Alimentarios: los malos hábitos alimenticios pueden provocar una eliminación deficiente de lípidos, prótidos y glúcidos, además de trastornos digestivos que implican una mala eliminación de desechos y toxinas.

- Estilo de vida: es decir, la vida sedentaria, el tabaco, el alcohol, la ropa ajustada son factores que predisponen a la aparición de la celulitis.

- Factores Psicológicos: el cansancio, nerviosismo, la ansiedad y el estrés, estas personas padecen alteraciones circulatorias, que favorecen el proceso de formación de la celulitis.

4. Prevención, Tratamiento 

 A continuación, encontrarás una lista de frutas que ayudarán a combatir la expansión de la celulitis y a mantenerte saludable.

Frutas y verduras ricas en antioxidantes: Las toxinas que suelen acumularse en la piel reducen la elasticidad de la piel y la restricción de la circulación de sangre en los capilares. Según muchos estudios, las bayas como los arándanos, grosellas negras, frambuesas, y fresas son ricas en antioxidantes por lo que son importantes en la lucha contra los compuestos de las toxinas.

Las manzanas, las uvas rojas y las cerezas, son también una buena alternativa en caso de que seas alérgico a las bayas.
Verduras como la col rizada, espinacas, brócoli, remolacha, pimientos rojos, cebolla, maíz, berenjena y zanahoria también son ricas en antioxidantes.

Frutas y verduras que estimulan la presión sanguínea: Un flujo sanguíneo saludable hacia los vasos sanguíneos más pequeños alimenta las células de la piel con nutrientes y elimina las toxinas que son responsables de la acumulación de la celulitis.

En general los cítricos y también el plátano y el mango tienen un alto nivel en vitamina C. Los bioflavonoides de las naranjas ayudan al flujo de la sangre y fortalecen las paredes capilares. Las sandías son ricas en licopeno, que ayuda a prevenir la acumulación de placa, una sustancia que puede dificultar el flujo sanguíneo en las arterias.

Las semillas de calabaza, son una gran fuente de vitamina E, que ayuda a reducir la viscosidad de la sangre. Las nueces contienen niacina, que principalmente da impulso a la sangre y evita problemas de circulación. Por último, una buena dosis de ajo puede ayudar a prevenir la acumulación de placa en el torrente sanguíneo y en algunos casos reducirlo activamente.Eliminar la retención de líquidos:
Las frutas y verduras son esenciales para solucionar los problemas de retención de agua, ya que su composición especial ayuda a filtrar los líquidos a través de los tejidos del cuerpo. Una acumulación excesiva de líquido dentro de las capas de grasa ofrece una condición ideal para el rápido crecimiento de la celulitis.

Incluye frutas como mango, melones, fresas, manzanas y plátanos en tus hábitos a la hora de la merienda de cada día y mezcla apio, pepino, calabaza y espárragos a tus sabrosas ensaladas.

Frutas y verduras ricas en lecitina:
La lecitina reduce nuestro colesterol malo y los triglicéridos y favorece la circulación sanguínea y hacia la piel. En general es un aliado perfecto contra la celulitis.

Comer muchas naranjas, pomelos y manzanas te ayudaran a mejorar el aspecto de tu piel. La próxima vez que estás viendo una película en casa, sustituye las palomitas por un plato vegetal de espinacas, coliflor, zanahoria, tomate y pimiento rojo.El guacamole hecho de aguacates es un acompañamiento muy sano y rico en lecitina.

Consigue un colágeno natural y saludable:
La piña y la papaya han demostrado ser más efectivas para la elasticidad de la piel. Incluír piña en tu desayuno cada mañana significa una dosis de colágeno de la forma más natural.

La papaína es una sustancia presente en la papaya que repara los tejidos de la piel, una buena dosis de papaya en tu dieta te ayudará a mantener la elasticidad de la piel.

Las zanahorias no sólo reparan el tejido dañado de tu piel sino que también mejoran el tono de piel.

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ALIMENTOS QUE LIMPIAN EL COLON

El intestino es el encargado de extraer los nutrientes de los alimentos que luego serán absorbidos por el cuerpo; el intestino delgado, tiene una longitud de 5 a 7 metros, el intestino grueso mide entre un 1 a 1 y 1/2, los intestinos sufren frecuentemente de dolencias como el estreñimiento, de irritación y de inflamaciones. En esta oportunidad te recomendamos algunos alimentos que ayudan a prevenir y a curar algunas de las enfermedades. Para que un buen remedio de los resultados que se esperan lo primero que se debe hacer es realizar una desintoxicación, en los intestinos se acumulan residuos que pueden obstruir el tránsito normal de las deposiciones, de esta manera se almacenan toxinas que irritan, inflaman y  congestionan el colon. Cuando el intestino esté totalmente limpio y depurado, sólo será necesario realizar un mantenimiento semanal, una limpieza cada año y una sana alimentación para que la curación se realice poco a poco.

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